Rendez-vous d'octobre des Compagnons de Paratge

Récapitulons:
En ce mois d'octobre 2017, l'association Compagnons de Paratge vous propose trois beaux rendez-vous :

• vendredi 13 octobre, à 18h30, à la Librairie Mots & Cie (35, rue Armagnac, à Carcassonne) : rencontre avec le meunier-boulanger de cucugnan, Roland Feuillas et Jean-Philippe Tonnac pour la sortie de leur livre d'entretiens À la recherche du pain vivant (Actes-Sud) http://www.actes-sud.fr/catalogue/cuisine-et-gastronomie/la-recherche-du-pain-vivant .

• samedi 14 octobre : journée de rencontres Vents et moulins à Mossoulens avec des exposés matin et après-midi, le repas de midi (pensez à vous inscrire) et la séance de contes de Jean-Jacques Delpoux à 17h30 (reportez-vous à l'article précédent)

• jeudi 19 octobre, à 18h30, à Villespy (salle des fêtes) : conférence-lecture sur les Batailles de la Croisade contre les Albigeois en Lauragais : exposé de Jean-Louis Gasc et lecture d'extraits de la Cançon de la Crosada (en occitan médiéval : Miquèla Stenta ; en occitan contemporain et français : Mirelha Braç et Alan Roch)
IEO-Aude
Ostal Sirventés
ostal.sirventes@wanadoo.fr ; ieo11@ieo-oc.org
04 68 25 19 78
Adreiça novèla : IEO-Aude BP 51042 11860-Carcassona Cedex

Vents et moulins

VENTS ET MOULINS

le samedi 14 octobre à Moussoulens

Vents et moulins, tels sera le thème de la journée 2017 des Compagnons de Paratge qui se déroulera le samedi 14 octobre en Cabardès, à Moussoulens.

Le programme s’établit comme suit :
9h30 - Accueil (salle Emile-Combes)
10h - Ouverture de la journée
Patrimoines, vallées des Cabardès  :
Gérard Dellus : Les moulins du Cabardès
Jean-Claude Capéra : L’éolienne de pompage de Moussoulens
11h - Pierre Mercié viendra parler des moulins du Lauragais > http://www.canaldumidi.com/Pays-du-Canal/Lauragais-Moulins/Moulins-a-vent.php

12h30 - Repas, sur incription ; tarif : 15 € (des précisions quant au menu seront fournies sur simple demande adressée par lettre recommandée en quatre exemplaires à Compagnons de Paratge c/o IEO-Aude BP 151042 11860-Carcassonne Cedex)
14h - Poursuite des interventions
Mirelha Braç et Alan Roch : Lo molinièr que passa de farina… (Images du meunier dans les contes, chansons, proverbes… d'Occitanie)
Josiane Ubaud, lexicographe :  "Le lexique des vents en occitan : un tourbillon de mots et de dictons"
17h30 – Contes de vents e de molins, par Jean-Jacques Delpoux (tout-public ; participation libre)
• NB : Il peut y avoir de légères modification à ce pré-programme et des rendez-vous complémentaires peuvent être organisés. Des contacts sont en cours, aussi bien sur le thème des vents que sur celui des moulins.
• Cette journée est organisée par Compagnons/Companhs de Paratge dans le cadre de l’Université d’Été de l’Aude avec le concours du Conseil Départemental de l’Aude, de la Commune de Moussoulens et de l’ADREUC et avec  la participation de l’Institut d’Estudis Occitans-Aude, de Patrimoines, vallées des Cabardès et de la Calandreta de Carcassona
• Entrée libre et gratuite.
Inscriptions pour le repas ( 15 € ; Repas végétarien possible)
• Inscriptions et renseignements :
Compagnons de Paratge c/o IEO-Aude BP 151042 11860-Carcassonne Cedex
04 68 25 19 78 ostal.sirventes@wanadoo.fr

• Le vendredi 13 octobre, à la Librairie Mots & Cie, le boulanger-meunier de Cucugnan présentera son livre d’entretiens avec Jean-Philippe Tonnac, paru chez Actes-Sud : À la recherche du pain vivant http://www.actes-sud.fr/catalogue/cuisine-et-gastronomie/la-recherche-du-pain-vivant
•  Le CIRDOC est partenaire de cette journée du 14 octobre

Trois écrivains d'Oc

Exposition à l’Espace Gibert (Lézignan-Corbières)

Jusqu’au 24 juin, l’ESpace Gibert à Lézignan-Corbières présente une exposition réalisée par le CIRDÒC et consacrée à trois écrivains d’Oc : Auguste Fourès, Prosper Estieu et Léon Cordes.
Les deux félibres du Lauragais écrivirent plusieurs textes célébrant la résistance occitane à la Croisade. Léon Cordes signa, entre autres, le splendide spectacle historique Menèrba 1210.

L’exposition est ouverte de 14h à 18h les mardis, jeudis, vendredis et samedis : de 9h à 12h, les mercredis (24, av Max-Dormoy à Lézignan-Corbières).

Canal du Midi, trésor du patrimoine

Philippe Calas est intervenu à notre journée Compagnons de Paratge 2016 où il nous a parlé de Riquet face à la problématique de l'eau pour son canal.
Ce mercredi 24 mai, au Malpas, à 18h, il présentera son nouvel ouvrage Canal du Midi-Trésor du Patrimoine (CS Éditions) : visite du site, prestation a capella du Grop Òc, conférence en images, signature et apéritif.
"Je vous invite à découvrir dans ce livre la sélection de mes plus belles photos, le fruit de plus de quinze ans de prises de vue du canal du Midi. "  déclare Philippe Calas.
Un DVD est joint à l'ouvrage.
Pour en savoir plus : http://www.groupe-oc.com/fr/groupe/39-nouveau-livre-dvd-canal-du-midi-tresor-du-patrimoine

Réouverture du Musée du Catharisme à Mazamet

Ce Mercredi 1er février, c’est la réouverture du Musée du Catharisme (rue des casernes, 05.63.61.56.56, contact@maison-memoires.com) et à cette occasion, l’entrée sera gratuite toute la journée, de 10h à 12h et de 14h à 16h30.

Les horaires d’ouverture sur la période hivernale ont été élargies afin de profiter des vacances scolaires. Jusqu’au 31 mars, le Musée sera donc ouvert du mercredi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 16h30.

Mardis 14 et 21 février à 15h, vous pourrez prendre part à une conférence tout public pour une première approche du catharisme occitan, suivi d’une visite libre des salles du musée (4€ par personne)

Présentation de "Le festin du troubadour" à l'Ostal Sirventés

Rendez-vous exceptionnel ce jeudi 15 décembre à l'Ostal Sirventés (79, la Trivala, Carcassona) à 18h30 (entrée libre) : l'universitaire américaine (Louisville) Wendy Pfeffer parlera de la nourriture, de la société et de la littérature en Occitanie (11000-1500) ; un thème auquel elle vient de consacrer l'ouvrage Le festin du troubadour sorti en cette fin 2016 aux éditions de La Louve.
L'historienne propose une approche très novatrice d’une importante tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier en Occitanie. Avec Le festin du troubadour, elle innove sur bien des points, une partie du travail de l’auteur ayant consisté à rendre plus perceptibles les particularités occitanes, en utilisant les sources et les matériaux de ce territoir ?.
L'un des objectifs de ses travaux est donc d'offrir au lecteur moderne une sorte de panorama de deux éléments distincts et en même temps intimement liés : la cuisine et la littérature occitanes médiévales. Ainsi, combinant les ressources de la recherche littéraire, historique et anthropologique, Wendy Pfeffer nous permet d'atteindre une plus profonde connaissance de la culture de l’Occitanie médiévale, un pays avec sa langue distincte et ses propres traditions, littéraires, historiques, sociales et culinaires.
Les compagnons de Paratge vous invitent à participer à ce rendez-vous qui prend place dans le Temps de Nadal à l’initiative de l’IEO-Aude et du Cercle occitan del País de Carcassona.

• Wendy Pfeffer est professeur de français à l'Université de Louisville, USA. Elle a consacré une grande partie de sa carrière à l'étude de l'histoire de la littérature et de la culture françaises et occitanes. Elle a été distinguée dans l'Ordre français des Arts et Lettres.
• Le festin du troubadour (400 pages, 14x22) est édité par les Éditions de la Louve : www.lalouve-editions.fr 

Retour sur 1216: pour Paratge et contre Falsetat

Beaucaire: tours ruinées et forteresse © Photo Jean-Louis Gasc

Ce jeudi 17 novembre, dans le cadre magique et chargé d'histoire du Réfectoire des Moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, un public attentif a suivi l'évocation du siège de Beaucaire, proposée par les Compagnons de Paratge.
Après le tableau de la situation résultant du Concile de Latran dressé par Jean-Louis Gasc, place était laissée au témoignage de la Cançon de la Crosada, proposé dans sa version originale (par Miquèla Stenta, auteur de la transcription et de la traduction), en occitan contemporain et résumé en français (alternativement par Mirelha Braç et Alan Roch) pour suivre l'affrontement entre Raimon de Tolosa et Simon de Montfort autour du château de Beaucaire

car una flors novèla s'espandís per tots pans

per que Prètz e Paratges tornarà en estants ;

qu'una flor novèla s'espandís de pertot

qu'enauçarà Prètz e Paratge ;

pour que Prètz et Paratge

se répandent comme fleurs nouvelles

Le siège de Beaucaire tourna à l'avantage des troupes occitanes, première victoire dpuis l’arrivée des Croisés en terre d’Oc à l’été 1209. Des questions, portant principalement sur la Cançon de la Crosada, prolongèrent le temps de lecture.
En 2017, à l’automne, les Compagnons de Paratge évoqueront le début du siège de Toulouse qui sera fatal au chef des Croisés.
Par ailleurs, la journée de rencontre (fin septembre-début octobre) sera consacrée au vent et aux moulins en partenariat avec l'association Patrimoines, Vallées des Cabardès.

Beaucaire, Montségur, la Croisade...

● Jeudi 17 novembre, avec les Compagnons de Paratge :
1216 : LES COMTES DE TOULOUSE EN RECONQUÊTE
C'est une année importante dans les affrontements de la Croisade contre les Albigeois qui sera la thème du rendez-vous proposé par les Compagnons de Paratge ce jeudi 17 novembre à Saint-Hilaire (abbaye, réfectoire des moines ; à 18h30, entrée libre).
Après la chronologie de cette année retracée par Jean-Louis Gasc, une lecture à trois voix (Miquèla Stenta, Mirelha Braç et Alan Roch) reprendra des extraits de la Cançon de la Crosada pour raconter :
l'arrivée du jeune comte Raimon à Beaucaire, le repli des Croisés dans le château, l'attaque de la redoute par les Beaucairois, l'édification d'un mur de défenses, les renforts croisés, les préparatifs des combats côté occitan, l'établissement d'un camp par Montfort, le vif affrontement sur le champ de bataille, l'arrivée de renforts pour le comte de Toulouse (dont un fort contingent de Marseillais au cri de « Toulouse ! »), le recul des Croisés et la levée du siège par Montfort
Un repas amical au restaurant de l'abbaye est proposé pour poursuivre la rencontre (15 € ; s'inscrire au plus tôt : 04.68.25.19.78 ou ostal.sirventes@wanadoo.fr
Rencontre organisée par les Compagnons de Paratge, dans le cadre de l'Université d'été de l'Aude, avec le concours et le soutien du Conseil départemental de l'Aude, de la Mairie de St-Hilaire, de l'ADREUC et de l'Institut d'Estudis Occitans-Aude

● Vendredi 18 novembre, à Pennautier Òda a Montsegur
- À 18h30 (salle de la tour): rencontre avec Franc Bardou et Aurélie Lassaque, à propos de René Nelli

- 20h45 (salle na Loba) : spectacle Òda a Montsegur, sur des textes de René Nelli. Ecrit tantôt en vers, tantôt en prose, ce récit est une ode à la liberté à travers l’évocation du Château de Montségur, des hérétiques cathares et de l’âme occitane. C’est une oeuvre intemporelle qui traduit le tempérament bouillonnant de cet occitaniste de la première heure. Gérard Zuchetto et ses amis musiciens ont choisi de rendre hommage au poète en mettant en musique ses textes de façon vive et colorée.
Manifestation dans le cadre du festival Les Troubadours chantent l'Art roman http://festival-troubadoursartroman.fr


● Samedi 19 novembre
Congrès d’histoire dans le cadre des Médiévales 2016 de Baziège (31)
En matinée (9h-12h ) : interventions sur le thème Arts en Occitanie
L'après-midi (14h – 17h) Catharisme, croisade, société médiévale. avec Pilar Jiménez « Identités en conflit. La dispute entre catholiques et bons hommes à Montréal en 1207» ; Anne Brenon : De nouveaux éclairages sur la dernière église cathare occitane : le codex cathare de Lyon ; Laurent Macé : La jeunesse au combat. Roger Bernard, le fils du comte de Foix, dans la Canso".
Table ronde (9h-12h ) : Le cassoulet, plat emblématique du Lauragais
Lo programme général des Médiévales :
http://arbrebaz.free.fr/Medievales/Medievales_en_cours/Medievales_cours.html
Ostal Sirventés
ostal.sirventes@wanadoo.fr
occitan-aude.over-blog.com

Adreiça novèla : IEO-Aude BP 51042 11860-Carcassona Cedex

1216, le siège de Beaucaire

Une conférence-lecture, à l'initiative des Compagnons de Paratge, programmée
à l'abbaye de St-Hilaire le jeudi 17 novembre prochain (18h30 ; entrée libre)
reviendra sur un épisode marquant de la Croisade contre les Albigeois : le siège de Beaucaire en 1216.
Jean-Louis Gasc retracera cette année-là avant une lecture en occitan médiéval, occitan contemporain et français d'extraits des passages de la Cançon de la Crosada consacrés à cet épisode-clé (Miquèla Stenta, Mirelha Braç et Alan Roch).
Au Concile de Latran (1215), le comte Raymond VI avaité été dépossédé des es terres. Au printemps 1216, son fils Raymond VII se rend à Beaucaire où il est accuelli par les habitants enthousiates. Simonde Montfort s porte au secours de ses troupes repliées dans le château. Toulouse s'agite et le chef des Croisés doit négocier. À partir de ce moment, Simon de Montfort va accumuler les erreurs. Il va exiger des garanties et des sommes importantes de la ville de Toulouse, transformant une animosité en haine. À la fin de l’année 1217, la ville se révolte, et Simon de Montfort trouvera la mort au cours du siège.
Ce rendez-vous est mis sur pied par l'association Compagnons/Companhs de Paratge, avec le soutien de l'ADREUC, du Conseil départemental de l'Aude et de la Mairie de St-Hilaire. Les Compagnons de Paratge s'attachent à voir les marques de l'histoire occitane et méditerranéenne porteuses de sens et de réflexion pour la compréhension de la société actuelle.
À 20h30, possibilité de poursuivre la conversation autour d'une table au Restaurant de l'Abbaye de St-Hilaire. Prix du repas : 15 € (vin compris). Se marquer au plus tôt : 04 68 25 19 78 ou ostal.sirventes@wanadoo.fr

Une belle journée Compagnons de Paratge à Bize-Minervois

© photo J-Louis Gasc

Plus de quarante personnes ont participé à la journée de rencontres des Compagnons de Paratge ce samedi 1er octobre à Bize-Minervois, sur le thème « Imaginaires et réalités de l'eau ».
Après une intervention prélimaire du maire de Bize, M. Alain Fabre, soulignant que le vivre ensemble voulu par sa Commune rejoint les valeurs de l'association, Benjamin Assié ouvrit la journée sur l'eau relations de Bize avec l'eau et Cesse en particulier : les cours naturels, gouffres et sources ; les interventions de l'homme : béals, puits, fontaines ; les contradictions entre l'eau-plaisir, l'eau-travail (irrigation, bugadières) et l'eau-danger (aigats, noyades).
Daniel Loddo prit le relais en développant le légendaire de l'eau avec ses fées, ses sorcières, ses géants, ses lieux symboliques qui s'inscrivent dans les paysages, se retrouvent dans la toponymie font partie d'un fond toujours présent de mémoire populaire.
L'équipe de la Formiga proposa un savoureux repas avec soupe de courge, boules de picolat, glaces et vins du Minervois.
Philippe Calas entama l'après-midi en compagnie de Pierre-Paul Riquet et de ses angoisses pour trouver l'eau nécessaire pour son canal et tous les travaux qui en furent induits : ponts, épanchoirs, tunnel du Malpas... Miquèla Stentà embarqua en langue d'Oc l'auditoire dans le Poèma dau Ròse de Frederic Mistral, pour évoquer la batellerie d'une Provence mythique, aux prises avec Drac, Anglòra et modernité. Brunò Peiràs clôtura les interventions avec sa verve coutumière, mâtinée de chiffres précis, scientifiques et météorologiques pour présenter et questionner les problématiques actuelles de l'utilisation et de l'accès à l'eau.
En fin d'après-midi, la journée changea de ton avec les Contes entre deux eaux/Contes entre doas aigas de Florant Mercadièr pour suivre musicalement et humoristiquement Garonne de sa source en Aran aux embouchures de la Gironde, avec des histoires succulentes jalonnant son parcours.
La pluie salua la fin de cette journée enrichissante. On retrouvera sous peu l'essentiel des communications sur le blog de l'association : http://compagnonsdeparatge.blogspot.com
Prochain rendez-vous proposé par les Compagnons de Paratge : le jeudi 17 novembre (18h30) à St-Hilaire : 1216, le siège de Beaucaire (exposé historique ; lecture d'extraits de la Cançon de la Crosada en oc médiéval, oc contemporain et français).
La journée 2017, fin septembre-début octobre, aura lieu en Cabardès, en partenariat avec Patrimoines,Vallées des Cabardès sur le thème : Vents et moulins.
Le thème de la journée 2018 portera sur la mort de Montfort- La pèira anèt lai ont èra mestièr. Le lieu n'en est pas fixé (l'association est prête à étudier toute proposition d'accueil et de partenariat)

DEUX RENDEZ-VOUS D'HISTOIRE
Dans un avenir proche, nous vous signalons deux intéressantes rencontres :
- du14 al 16 octobre : 9ème rencontre internationale du patrimoine historique
vendredi 14, Béziers : exposition et conférence chantée : L'âge d'or du Comté de Toulouse
samedi 15, Nébian : colloque : Le Grand languedoc, mythe ou réalité ?
dimanche 16, Foix : conférence Le XIIIème siècle est le grand siècle des comtes de Foix ; - - visite de la ville médiévale de Foix
Renseignements, programme détaillé : http://www.coeur-herault.fr/culture-et-patrimoine/agenda-culturel/9eme-rencontre-internationale-du-patrimoine-historique ; 06 61 18 01 87 ; jeanlouis581@outlook.com

JOURNÉES DE LARRAZET
- samedi 19 & Dimanche 20 novembre 2016 : les Journées de Larrazet 82 : La Gaule romaine ; L’actualité de la recherche archéologique et historique
www.maisondelaculture-larrazet.fr