Paroles de pain et de vin

Une assistance nombreuse et attentive écoute les conférenciers

Belle affluence pour la journée 2010 des Compagnons de Paratge ce samedi 9 octobre à Aragon sur le thème : " Le pain et le vin, le sacré et l’hérétique ".
La journée s’ouvrit avec les interventions d’Eliette Rouanet (Mairie d’Aragon), Régis Banquet (conseiller général) et Jean-Claude Capéra (Patrimoines, Vallées des Cabardés). Ensuite, Alan Roch et Jean-Louis Gasc dédièrent cette journée à la mémoire de Jean Duvernoy et Felip Assié. Les Compagnons de Paratge s’associeront aux manifestations consacrées à René Nelli en 2011.
La matinée, consacrée au pain de vie, proposa un voyage dans les mots occitans concernant le pain et le vin avec Alan Roch (référence s à 1907, chansons, proverbes..) puis un voyage au temps de la Croisade avec Jean-Louis Gasc évoquant l’importance du pain pour les troupes, les Bons Hommes ou les faidits. Roland Feuillas présenta son projet autour du moulin et du pain à Cucugnan visant une cohérence entre les savoir-faire et les produits. Françoise Le Calvez parla du vin à partir de la vie d’une souche et de ses racines.
Pain et vin accompagnèrent évidemment le repas succulent (salades, coustelous, saucisse, fromage, rausèl) préparé par le café d’Aragon.
L’après-midi, le pain de l’âme était au cœur des débats à travers l’importance du pain pour les cathares (intervention d’Anne Brenon, lue par J-L Gasc) et pour les protestants (Georges d’Humières). Delfina Aguilera ajouta une note artistique à la discussion qui clôtura cette journée enrichissante où il se parla d’histoire, d’économie, de religions, d’agriculture, d’écologie, d’ethnologie croisant les regards et les approches pour des échanges fructueux.
L’association est ouverte à toute proposition concernant le thème, l’accueil et le partenariat pour l’édition 2011 de ses rencontres.


Dans la section "Documents" (onglet en haut de page) vous trouverez l'essentiel des interventions et des informations complémentaires de la journée d'Aragon des Compagnons de Paratge sur le thème pain et vin, sacré et hérétique :
Document 1: Le pain , le vin, le sacré, l'hérétique - Georges d'Humières
Document 2 : Mots et expressions concernant le pain - Alan Roch
Document 3 : Le pain quotidien au temps des cathares - Jean-Louis Gasc
Document 4 : Le pain de la sainte oraison - Anne Brenon
Document 5 : Pan vin e cançons - Alan Roch
Document 6 : De pan e de vin lo rei pòt venir - Alan Roch

En savoir plus :
* Patrimoines, Vallées des Cabardés : http://patrimoinesvalleesdescabardes.unblog.fr 
* sur le moulin de Cucugnan : http://www.ecoledupain.com/ 
www.lmdmm.com   ; www.farinesdemeule.com 
* le vin de Coupe-Roses : www.coupe-roses.com/en/index.html 
* Jòrdi d’Olmièras : http://occitania-viventa.over-blog.com 
* Delfina Aguilera : www.delphineaguilera.fr/ /
* Jean-Louis Gasc : http://almouni.blogzoom.fr/
* IEO-Aude : http://pagesperso-orange.fr/ostal.sirventes/ 

Aragon - photo Almouni

Rencontre 2010 des Compagnons de Paratge

ARAGON, SAMEDI 9 OCTOBRE
RENCONTRE DES COMPAGNONS DE PARATGE
LE PAIN ET LE VIN, LE SACRÉ ET L’HÉRÉTIQUE

" Le pain et le vin, le sacré et l’hérétique " tel est le thème de la journée organisée par l’association Les Compagnons de Paratge ce samedi 9 octobre à Aragon (Maison du Cabardès ; accueil à 9 h ; entrée libre et ouverte à tous).

L’association a pour objectif d’être un lieu de débat et de regard critique et ouvert portant en particulier sur l’histoire des pays d’Oc et du monde méditerranéen. Le pain et le vin, éléments primordiaux de la nourriture humaine, portent aussi une forte charge symbolique  relayée par les rites religieux et l’imaginaire.

Le matin, sera placé sous le thème " Le pain de vie " avec des interventions sur le lexique occitan du pain et du vin (Alan Roch), le pain au temps des Cathares (Jean-Louis Gasc), une histoire des pains (avec le meunier-boulanger Roland Feuillas). Après une dégustation de pains et de vins et le repas (sur inscription, 10 euros auprès de 04.68.25.19.78 ostal.sirventes@wanadoo.fr), l’après-midi portera sur " Le pain de l’âme " avec  le pain dans la religion cathare (Anne Brenon) et le pain et le sacré en pays protestant (Georges d’Humières). La chanteuse et linguiste Delfina Aguilerà apportera également son grain de sel aux débats.

Une table ronde clôturera la journée qui prend place dans la programmation de l’Université d’été de l’Aude et bénéficie du concours de Patrimoine, Vallées du Cabardès et de l’IEO-Aude et de l’appui de l’ADREUC, du Conseil général de l‘Aude et de la Mairie d’Aragon.

Minerve se souvient

Pèira del sovenir desvelada aqueste dijòus 22 de julh a Menèrba, 800 ans aprèp lo lenhièr : « 1210-2010, Menèrba se soven : PARATGE »

Pierre du souvenir dévoilée ce jeudi 22 juillet 2010 à Minerve, 800 ans après le bûcher : « 1210-2010, Menèrba se soven : PARATGE »

Carnets du Sud et cathares

Diffusion : samedi 12 juin 2010

Cette semaine Carnets du Sud nous emmène à la découverte du Catharisme
dans les régions Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon.
Les cathares : des ésotériques adorateurs du chat ? Des templiers gardiens du graal ? Les forteresses de Peyrepertuse et Puilaurens comme autant de citadelles de l’hérésie ? … beaucoup d’histoires, de fantasmes et de fantaisies entourent l’Histoire cathare. Et l’Histoire, celle avec un grand H était plus romanesque encore, plus fascinante et mystérieuse que toutes ces histoires au petit h ? Et si les cathares, sur lesquels tout le monde a un avis, n’était rien d’autre que des hommes et des femmes.
Des hommes et des femmes, sur les traces desquels Hélène s’en va, pour une « balade cathare ».

Les mots du catharisme

Les mots du catharisme par Anne Brenon
Tant de mots se pressent pour dire le catharisme… Ce sont de préférence les mots hérétiques qu’on a choisi de faire parler ici, dans leur vigoureuse sonorité, latine ou occitane. Des mots savants et des mots familiers, des réflexions théologiques, des bribes de prière, des aveux devant l’Inquisition.
Ils ouvrent l’accès à une forme de logique chrétienne qui au Moyen ge fut mise au ban de la chrétienté, mais qui peut surprendre aujourd’hui, par sa charge de pensée aussi intelligible que toute autre, d’espérance religieuse pas plus absurde qu’aucune autre. Quelques expressions des actuels débats scientifiques ont aussi été requises, pour rendre ses distances et ses doutes à l’Histoire. Requis également les multiples noms, ceux qui, émanant de l’autorité, inventent les proscrits, ceux dont eux-mêmes se reconnaissent.
Tant de cathares ne surent jamais qu’ils étaient des cathares…
Collection Les mots de dirigée par Marlène Coulomb-Gully Prix : 10 euros, 128 pages

Cathares à Mazamet

L’Association de Valorisation du Patrimoine Mazamétain

(Musée Mémoire du catharisme occitan)

Vous invite aux rencontres

CATHARES ?

UNE JOURNEE POUR COMPRENDRE

conférences, débats, échanges pédagogiques et amicaux

le 17 avril 2010

Auditorium du Palais des Congrès de Mazamet

Entrée gratuite. Participation libre aux frais. Rens./inscr. : 05 63 61 27 07

Programme

Matin (9h30-12h30) :

- Introduction. Pourquoi parler de catharisme à Mazamet ?

- Pilar Jimenez (docteur en histoire) : Les cathares étaient-ils des chrétiens ? Débat.

- Anne Brenon (archiviste paléographe) : Est-ce vrai qu'ils croyaient en deux dieux ? Débat

- Gwendoline Hancke (docteur en histoire) : Constituaient-ils une dangereuse secte ? Débat

Après-midi (14h30-17h30)

- Olivier de Robert (historien et conteur) : Y a t-il encore des cathares aujourd'hui ? Débat

- Jean-Louis Gasc (conférencier des Monuments Nationaux) : Les cathares vus

comme des templiers gardiens du graal ... Petit bêtisier (diaporama) et débat général

A 20h 30, à St Amans Soult (Tortill’Art - réserv. Mairie 05 63 98 30 43)

Soirée-spectacle d’Olivier de Robert :

CATHARES, LE DESTIN INACHEVE.

Après l'AG...

L’AG 2010 de l’association des Compagnons de Paratge s’est déroulée lundi 22 mars à l’Ostal Sirventés (Carcassonne)

Les participants ont, en particulier, préparé la journée de rencontre 2010. Celle-ci est prévue le samedi 25 septembre (lieu à déterminer) sur le thème : " Pain, vin, religion et hérésie ".

Par ailleurs, le blog de l’association sera renforcé avec parallèlement la mise à disposition de textes des rencontres précédentes non publiés.

Rappelons que l’association a pour objet un regard critique sur l’histoire occitane et méditerranéenne et la mise en perspective de l’histoire avec les réalités présentes et d’autres champs de réflexion (littérature, sociologie, géopolitique,…)

Adhésion à l’association : 15 €.
Compagnons de Paratge 79, rue Trivalle 11000-Carcassonne

Femmes à Maury

Journée de la femme à Maury, le Dimanche 7 mars 2010

* 12h30 : Repas de paratge* au Centre Loisirs Anne Brenon & Gwendoline Hancke sont cordialement invitées à partager le repas de midi en présence du public qui le souhaite.
Pour participer, chacun apporte quelque chose.
Les vins seront proposés par les viticultrices des domaines :
La préceptorie, Aurélie Pereira ; Les vignes d'Elodie, Sophie Grébul ; Mas de Lavail, Marie-Laure Batlle ; Thunevin-Calvet, Marie Calvet ; Les capitelles,Edith Hurtado ; La coume du roi, Agnès Bachelet ; Le Cellier des vignerons, Pierrette Andrillo ; Mas Karolina, Caroline Bonville

* 14h00 : avec Gwendoline Hancke : visite-conférence à Quéribus Prévoir les droits d'entrée au château. En cas de mauvais temps la conférence aura lieu au Centre Loisirs

* 16h30 :  Discussion ouverte avec Anne Brenon au Centre Loisirs

*Le Paratge est une des valeurs les plus hautes du Moyen Âge occitan. Ce terme intraduisible littéralement dans d’autres langues, était à la fois le sens de l’honneur, le respect de soi et de l’autre, quel que soit son sexe, sa religion ou son origine sociale, et la négation de la loi du plus fort. Tous les germes, ou presque, de la démocratie étaient contenus au XIIIème siècle dans ce seul mot.

*** Contact  Mairie 66460 Maury 04 68 59 15 24
      biblio-maury@orange.fr

AG 2010

L'Assemblée générale 2010 des Compagnons de Paratge aura lieu le lundi 22 mars à partir de 18h30, à l'Ostal Sirventés (79, la Trivalle à Carcassonne).
Ordre du jour :
- Bilan 2009 (activités ; financier)
- Projets 2010
- Renouvellement du CA
- Questions diverses
En comptant sur votre présence,
Alan Roch, président
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L'Amassada generala de 2010 dels Companhs de Paratge se tendrà lo diluns 22 de març, a comptar de 18h30, a l'Ostal Sirventés (79, la Trivala a Carcassona).
Òrdre del jorn :
- Bilanç 2009 (activitats ; moneda)
- Projèctes 2010
- Renovèlament del CA
- Questions divèrsas
En comptant sus la vòstra preséncia,

Alan Roch, president

Alienor chez Na Loba

Photos Georges Souche

Ce vendredi 5 mars, étape à Pennautier pour la quinzaine Fasètz la Lenga en Cabardés

• à 18h30, un atelier de langue occitane se déroulera salle de la Tour
• à 20h30, à Na Loba, on retrouvera les comédiens de la Compagnie Gargamela qui nous feront découvrir une grande dame de l’histoire occitane et européenne : Aliénor d’Aquitaine, a l'entrada del tems clar 

Rappelons qu’Aliénor est la petite-fille du troubadour Guillaume IX d'Aquitaine, Guilhem de Peiteus, le premier troubadour. Sa vie durant, elle protégera poètes et musiciens de langue d’Oc comme de langue d’Oïl. Elle a été successivement reine de France et reine d'Angleterre. Deux de ses fils, Richard Coeur de Lion et Jean Sans Terre furent rois d'Angleterre. Elle a eu deux filles du roi de France et huit enfants de celui d'Angleterre. Auréolée de mille histoires de femme mère, épouse et reine elle rayonne encore aujourd’hui dans notre France qui n’a jamais connu de femme " reine ".  Mener sa barque, vivre sa vie, être reine de soi comme de l’univers etc … est-ce qu’elle l’a fait ? 

Trois bouffons Vésubie, Palanquet et Fourfouille qui ont été jongleurs dans les cours d’Aliénor, Henri II et Richard Cœur de Lion, sont près du lieu où Richard est en train de mourir dans les bras de sa mère Aliénor d’Aquitaine. Ils se souviennent et racontent l’histoire tantôt en racontant leurs souvenirs - dans lesquels on trouvera des vidas de troubadours (Bertrand de Born, Jauffre Rudell, Bernart de Ventadorn et peut-être d’autres) et tantôt en jouant les personnages avec tout l’amour et toute la haine qu’on attend au théâtre pour retracer une vie et une grande page d’histoire.

En savoir plus : http://www.gargamela.com/fiche.php?id=46